
- 2025/09/12
現場の夏を乗り切る栄養戦略:熱中症対策に効く実践的な料理提案
夏の建設現場は、高温多湿、強い日差し、照り返しなど、身体に過酷な環境が続く。熱中症は命に関わる危険があるほか、集中力の低下や判断力の鈍化によって事故や作業ミスのリスクも高まる。そのため、適切な水分補給や休憩の確保と並行して、日常の食事から体調を整える「栄養戦略」が欠かせない。 本稿では、現場従事者が夏を安全かつ健康に乗り切るための、実践的な料理の工夫を紹介する。 1. 塩分と水分の同時補給を意識する 発汗量が増える夏場は、水分と同時に塩分を補給することが重要だ。単なる水では体内のナトリウム濃度が低下し、熱中症や脱水症のリスクを高めてしまう。 おすすめ料理 […]








